Xì xụp ngọt thơm cùng với cách nấu món cháo đầu heo

Cách nấu món cháo đầu heo trong dịp tết nguyên đán cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Ngày tết dân quê mình thường hay mổ lợn, có thể mấy nhà chung nhau thịt 1 con lợn hay 1 mình gia đình thịt 1 con lợn. Mỗi bộ phận đều được chế biến thành những món ăn ngon, trong đó có phần đầu heo các bạn có thể chế biến thành món cháo đầu heo ngọt và béo ngậy giúp cho cả nhà được 1 bữa thật ngon và vui vẻ nữa. Chúng ta cùng học cách nấu cháo đầu heo cùng với 7monngonmoingay.vn nhé xem công thức nấu ra sao nha.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu nấu món cháo đầu heo

  • Đầu heo: Nửa cái
  • Gạo: Nửa bơ
  • Ngò
  • Hành lá
  • Hạt tiêu.

Xì xụp ngọt thơm cùng với cách nấu món cháo đầu heo

Cách nấu món cháo đầu heo

Bước 1: Sơ chế đầu heo

  • Đầu heo các bạn làm sạch sẽ. Khi làm phần răng heo các bạn nhớ đánh cho răng heo sạch nhé
  • Khi làm xong cho vào luộc qua với nước đầu rồi đổ bỏ nước đó đi

Bước 2: Nấu cháo đầu heo

  • Tiếp tục cho đầu heo lại nồi và cho nước cùng gạo vào đó ninh chừng 45 phút cho chín.
  • Khi đun cho lửa nhỏ để cháo được ninh nhừ dần nhé.

Bước 3: Chuẩn bị gia vị cho vào cháo

  • Hành lá và ngò rí các bạn rửa sạch rồi thái nhỏ ra
  • Hành tím băm nhỏ
  • Cho chảo lên bếp, thêm chút dầu vào và phi thơm hành tím
  • Sau khi phi thơm các bạn đổ ra bát và đổ vào bát hành chút mì chính, muối, nước mắm và hòa tan
  • Sau khi ninh cháo nhừ thì cho bát gia vị trên vào.

Bước 4: Hoàn thành món cháo đầu heo

  • Múc cháo ra tô và thêm hạt tiêu cùng hành lá ngò vào cho thơm.

Món cháo đầu heo ăn rất ngọt và thơm, khi ăn các bạn sẽ thấy thịt heo từ đầu heo nhả ra nồi cháo, nếu trong xương đầu heo vẫn dính thịt các bạn róc lấy thịt đó và bỏ thêm vào trong tô cháo thì quá ngon và ngọt rồi đấy. Hy vọng với cách nấu cháo trên đã bổ sung thêm cho các bạn 1 món ăn nữa vừa ngon lại bổ dưỡng. Chúc cả nhà ngon miệng.

Add Comment