Cách nấu nui sườn cực ngon cho bé buổi sáng

Cháo hay bún, phở là lựa chọn thường xuyên cho các bé vào buổi sáng. Tuy nhiên bé sẽ ngán vì những món quá quen thuộc. Cách nấu nui sườn cực ngon cho bé buổi sáng sẽ giúp bạn có ngay món ngon mà không phải suy nghĩ. Nui rất dễ ăn và đặc biệt còn dễ nấu nữa. Nui nấu với sườn là lựa chọn cực kỳ thông minh bởi sườn sẽ làm tăng độ ngọt cho nước dùng và thêm phần bổ dưỡng của món ăn. Sẽ rất đơn giản với vài bước ngay sau đây nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 g nui ống
+ 500 g sườn non
+ 1 củ cải trắng
+ 2 củ cà rốt
+ Hành lá, rau mùi.
+ 1 củ tỏi
+ Gia vị : Muối, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm

“Thích thú” với nui sườn cho bữa sáng

Cách nấu nui sườn:

Bước 1: Sơ chế và ướp sườn với gia vị

– Chặt sườn heo thành từng khúc vừa ăn, dùng nước muối đã pha loãng để rửa qua sau đó xối lại bằng nức sạch và để ráo nước.
– Khi miếng sườn đã ráo, ta cho gia vị vào ướp trong 10-15 phút.

Bước 2: Sơ chế củ quả

– Rửa sạch củ cải trắng và cà rốt, xắt thành miếng nhỏ.

Bước 3: Nấu nước dùng với sườn

– Cho tỏi đã băm nhuyễn vào chảo dầu phi thơm, sau đó cho chỗ sườn đã tẩm gia vị vào, đảo nhanh tay cho đến khi sườn vừa chín tới thì ta đổ nước vào, đun lửa to (nước đổ vừa ngập sườn là được).

Bước 4: Luộc nui

– Cho nui vào nồi luộc cùng với chút muối. Khi nui chín ta vớt ra rổ, xả lại bằng nước cho sạch.

Bước 5: Hoàn thành nấu nui

– Tiếp tục cho nui vào nồi luộc, khi nước sôi ta cho cà rốt và củ cải trắng đã chuẩn bị vào.
– Đun đến khi cà rốt và củ cải trắng chín mềm.
– Cho hết những nguyên liệu vào nồi.

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

– Múc ra tô sau đó rắc hành lá và rau mùi lên trên là thành phẩm đã sẵn sàng để thưởng thức.

Chắc hẳn là mấy bé con nhà bạn sẽ rất thích thú với món nui sườn lạ miệng thơm ngon này đấy. Chúc bạn thành công!

 

Add Comment