Giản đơn nhưng lại cực thú vị ở cách làm món thịt bò nướng ngói

Cách làm món thịt bò nướng ngói nghe có lạ không mọi người? Món ăn này có từ rất xa xưa rồi nhưng do thời gian có thể đã mai một đi món ăn này, hôm nay chúng mình cùng tìm hiểu về chủ đề những món ăn truyền thống nhé, cùng thử trải nghiệm cách chế biến và hương vị của món thịt bò nướng ngói xem sao, cũng là những miếng thịt bò mềm thơm nhưng được nướng trên những miếng ngói đấy. Nào hãy đến với món ăn lạ mà ngon này nhé, 7monngonmoingay.vn sẽ dẫn các bạn đến với tinh hoa ẩm thực Việt Nam nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món thịt bò nướng ngói

  • 500g thịt bò
  • Đậu bắp: 200g
  • Cà tím: 1 trái
  • Bơ: 1 hộp
  • Dầu ăn
  • Sa tế
  • Tỏi, ớt băm
  • Chao, hạt nêm
  • 1 lò nướng
  • 1 miếng ngói nhỏ.

Giản đơn nhưng lại cực thú vị ở cách làm món thịt bò nướng ngói

Cách làm món thịt bò nướng ngói

Bước 1: Chuẩn bị rau củ, thịt bò

  • Thịt bò rửa sạch và đem thái chúng ra thành những miếng mỏng
  • Tiếp đó các bạn cho chúng vào bát và ướp cùng với hạt nêm, để thịt ngấm trong vòng khoảng 15 phút cho ngấm đều.
  • Đậu bắp thì chúng ta cũng rửa sạch cắt miếng
  • Cà tím cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm và sau đó rửa lại sạch với nước, đem thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Pha nước chấm chao

  • Đặt chảo lên bếp sau đó chúng ta cho vào chảo chút dầu ăn, thêm tỏi băm cùng sa tế vào phi thơm
  • Chao các bạn cho ra bát và đánh đều lên cho sủi bọt.
  • Tiếp đó các bạn cho tỏi ớt cùng sa tế vào và khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện để thành hỗn hợp nước chấm chao.

Bước 3: Nướng thịt bò

  • Lấy miếng ngói đặt lên trên bếp, tiếp đó chúng ta cho dầu ăn lên cùng với bơ đun cho tan chảy ra
  • Khi bơ nóng tan chảy rồi thì các bạn xếp thịt bò cùng cà tím và đậu bắp vào nướng chín.
  • Khi chúng chín thì cho ra đĩa.

Bước 4: Hoàn thành món thịt bò nướng ngói

  • Cho chúng ra và chấm cùng nước chấm chao.

Món thịt bò nướng ngói lạ lẫm mà cũng ngon nữa rất bõ công làm đấy ạ. Cùng nhau quây quần bên mâm cùng nướng những miếng thịt bò, cà tím nóng hổi thơm phức khiến bữa cơm thêm ngon lành. Hãy cùng nhau thực hiện món ăn này vào mỗi dịp cuối tuần khi gia đình đông đủ quây quần bên nhau nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món thịt bò nướng ngói.

Add Comment