Cùng vào bếp với cách làm món cà ri gà sữa tươi thật lạ

Cách nấu món cà ri gà sữa tươi thật lạ chúng mình hãy vào bếp ngay thôi.Mùa đông đến món cà ri lại là món ăn được nhiều người lựa chọn. Món cà ri không phải là món ăn có nguồn gốc từ đất nước Việt Nam chúng ta nhưng qua nhiều bàn tay tài ba nấu nướng và qua nhiều năm tháng món cà ri đã du nhập vào với nền ẩm thực của chúng ta và cũng được đón nhận khá rộng rãi. Hôm nay chúng mình cùng vào bếp với 7monngonmoingay.vn để học cách làm món ăn này nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món cà ri gà sữa tươi

  • Khoảng 600g thịt gà
  • 1 gói bột cà ri Ấn Độ
  • 1 củ khoai lang
  • Sả: 4 cây
  • 1 củ khoai tây
  • Hành tím: 1-2 củ
  • 500ml sữa tươi
  • Gia vị bao gồm: Đường kính, muối, hạt tiêu, hạt nêm, ớt bột, dầu ăn, chanh.

Cùng vào bếp với cách làm món cà ri gà sữa tươi thật lạ

Cách làm món cà ri gà sữa tươi

Bước 1: Làm khoai tây

  • Khoai tây mua về mang cạo sạch hết vỏ, cho vào chậu nước rửa sạch rồi mang đi thái thành miếng vuông nhỏ.
  • Cho hết khoai tây vào chảo dầu nóng để chiên sơ (công đoạn này làm trước sẽ giúp cho quá trình nấu khoai không bị bở)

Bước 2: Sơ chế hành, sả

  • Hành tím mang đi bóc sạch hết vỏ rồi sau đó cũng mang rửa sạch và băm nhỏ.
  • Sả thì cũng bóc bỏ bớt phần già bên ngoài, đem rửa rồi cho lên thớt băm nhỏ hoặc có thể mang thái lát.

Bước 3: Chuẩn bị thịt gà

  • Thịt gà sau khi mua về đem rửa sạch, các bạn có thể dùng gừng tươi hay muối chanh xát vào da gà giúp cho gà hết mùi hôi.
  • Sau khi đã sạch mang chặt thịt gà ra thành nhiều những miếng vừa ăn.

Bước 4: Ướp thịt gà

  • Cho tất cả chỗ thịt gà đó vào tô lớn và ướp chung với 1 muỗng đường kính, 2 muỗng bột cà ri, 1/3 thìa hạt tiêu, 1/3 thìa muối, 1 thìa nhỏ ớt bột và hành tím băm nhuyễn.
  • Sử dụng thìa trộn thật đều thịt gà lên rồi ướp trong khoảng chừng 25- 30 phút giúp cho thịt gà có thể được ngấm đầy đủ gia vị.

Bước 5: Nấu thịt gà

  • Bật bếp ga lên rồi bắc nồi lên đó và cho vào nồi một chút dầu ăn, chờ khi nào dầu nóng thì chúng ta cho sả vào phi vàng thơm, tới khi nào thấy mùi thơm phức của sả nức mũi thì các bạn đổ tiếp toàn bộ thịt gà vào đó và xào săn.
  • Cho lửa lớn xào cho tới khi nào miếng thịt gà nhìn thấy săn lại thì các bạn cho tiếp chỗ sữa tươi bên trên vào, khi cho sữa các bạn lưu ý cho lượng sữa phải đủ để ngập tất cả các nguyên liệu và đun chúng tới khi nào thấy miếng thịt gà trong nồi mềm.
  • Cho tất cả khoai lang và khoai tây vào rồi đun sôi nước trong nồi lại và nêm gia vị cho vừa ăn và sau đó có thể tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thành món cà ri gà sữa tươi

  • Cho cà ri gà sữa tươi ra bát và dùng cùng cơm.

Món cà ri gà sữa tươi ngon và bổ dưỡng. Các bạn có thể làm món ăn này làm món ăn trong những bữa tiệc nhỏ. Thịt gà là nguyên liệu dễ kiếm phổ biến nên chúng ta có thể làm món ăn này bất cứ lúc nào các bạn muốn. Mong rằng với vài bước đơn giản bên trên các bạn đã có được món cà ri gà sữa tươi thật ngon rồi. Chúc cả nhà ngon miệng với món cà ri gà sữa tươi.

Add Comment