Cùng nhau học cách làm món vịt nấu tiêu xanh thật đậm đà

Cách làm món vịt nấu tiêu xanh thật đậm đà thơm ngon và đầy vị ngon đặc biệt với những hương vị tiêu xanh cay cay thơm thơm rất đặc biệt. Các bạn có biết làm thế nào để nấu được món ăn này ngon nhất không ạ? Món ăn này thơm ngon và đặc trưng bởi vị cay của tiêu xanh làm cho người ăn thấy thơm phức và khó quên vô cùng. Ai muốn học cách làm món vịt nấu tiêu xanh ngon thì hãy vào bếp cùng với 7monngonmoingay.vn nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món vịt nấu tiêu xanh

  • 1 con vịt: 2kg
  • 150g hạt tiêu
  • 2 quả dừa xiêm
  • Tỏi khô
  • Hành khô
  • Rau mùi, ớt
  • Lá thơm
  • Bột năng
  • Muối hạt
  • Hạt nêm
  • Dầu mè
  • Nước tương.

Cùng nhau học cách làm món vịt nấu tiêu xanh thật đậm đà

Cách làm món vịt nấu tiêu xanh

Bước 1: Làm thịt vịt

  • Thịt vịt chúng ta làm sạch sẽ hết lông sau đó lại thêm cho rượu trắng với gừng tươi vào xát cho hết sạch hoàn toàn mùi hôi của vịt
  • Tiếp tục mang ra rửa lại với nước rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Chuẩn bị hạt tiêu, hành tỏi

  • Hạt tiêu các bạn đập dập ra
  • Hành và tỏi các bạn cũng đem bóc sạch ra rồi băm nhỏ.

Bước 3: Ướp vịt

  • Cho thịt vịt vào bát và ướp cùng với hạt nêm, dầu mè, xì dầu và tỏi băm
  • Để vịt ướp khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 4: Nấu vịt cùng tiêu xanh

  • Cho vịt chảo xào qua rồi tiếp tục cho nước dừa cùng lá thơm, tiêu xanh vào đó và đun lửa nhỏ tới khi thịt vịt mềm
  • Sau đó chúng ta cũng lại cho pate gan vào cùng vịt và xóc đều lên cho ngấm vào miếng vịt
  • Khi nào thấy nước bên trong nồi gần cạn thì các bạn bắt đầu cho bột năng vào nấu cùng
  • Sau 3 phút chúng ta cho thêm rau mùi và hành tây vào đảo thật đều và nhanh tay.

Bước 5: Hoàn thành món vịt nấu tiêu xanh

  • Cho vịt ra bát và trang trí cho đẹp mắt.

Món vịt nấu tiêu xanh thơm ngon đặc trưng và đầy quyến rũ. Các bạn cũng biết rồi đấy để có được những món ăn ngon nhất thì chúng ta phải chăm chỉ học tập thêm những công thức mới nên chúng ta hãy cùng nhau vào bếp nhé. Chúc các bạn thành công với món vịt nấu tiêu xanh.

Add Comment