Cách làm thịt heo nướng áp chảo thơm lừng hương vị Hàn Quốc

Hôm nay, 7monngonmoingay.vn sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn ngon và dễ làm phong cách Hàn Quốc đó là cách làm thịt heo nướng áp chảo. Món thịt heo nướng áp chảo nên sẽ không cần sử dụng dầu mỡ, vì vậy mà ăn sẽ đỡ ngán hơn. Miếng thịt ba chỉ được nướng mềm mềm, tẩm ướp với các loại gia vị nên rất đậm đà, thơm ngon ngây ngất. Chỉ cần nhìn thôi là bạn đã cảm thấy muốn ăn ngay lập tức. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy cùng nhau xuống bếp ngay thôi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250gr thịt ba chỉ
+ 1 trái lê
+ 1 thìa cafe tỏi băm
+ 1 thìa cafe gừng băm
+ 1 thìa canh nước tương
+ 1 thìa canh dầu hào
+ 1 thìa cafe đường
+ 1 thìa cafe mật ong
+ 1/2 thìa cafe hạt tiêu xay
+ 1/4 thìa muối
+ 1 thìa canh dầu mè
+ 1 thìa cafe vừng rang

Cách làm thịt heo nướng áp chảo

Bước 1: Sơ chế thịt

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1cm, tuy nhiên, nếu bạn thích ăn dày hay mỏng hơn thì có thể thái tùy theo sở thích nhà mình nhé. Tiếp theo, bạn pha một bát nước gia vị để ướp thịt heo. Đây là phần quan trọng nhất, giúp món ăn của bạn đậm đà và có hương vị đặc trưng. Trước tiên, bạn ép một trái lê để lấy nước cốt. Sau đó đổ gừng, tỏi, nước tương, dầu hào, đường, mật ong, hạt tiêu, muối, dầu mè vào bát nước lê và trộn đều.

Cách làm thịt heo nướng áp chảo thơm lừng hương vị Hàn Quốc - hình 1
Bước 2: Ướp thịt và hoàn thành món ăn

Cho toàn bộ số thịt heo vào trong bát nước vừa trộn, đảo đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát rồi đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh để ướp thịt trong 4 giờ cho thịt ngấm đều gia vị.
Bây giờ bạn lấy bát thịt heo ướp gia vị ra, đặt chảo lên bếp, làm nóng rồi gắp thịt xếp lên chảo. Bạn lưu ý nên xếp thịt phẳng, không cho thêm dầu ăn hay gia vị vào.Lật đều hai mặt và nướng áp chảo miếng thịt cho đến khi cháy cạnh thì gắp ra.

Cách làm thịt heo nướng áp chảo thơm lừng hương vị Hàn Quốc - hình 2

Rắc thêm chút vừng rang lên, món thịt heo nướng áp chảo của chúng ta sẽ thơm hơn đấy.

Cách làm thịt heo nướng áp chảo thơm lừng hương vị Hàn Quốc
Cách làm thịt heo nướng áp chảo không hề gây khó khăn gì cho các nhà nội trợ tài ba của chúng ta phải không nào. Cùng vào bếp để có bữa ăn ngon miệng cho cả nhà nhé các bạn.

Add Comment