Cách làm món vịt xào chua ngọt thật ngon thơm và hấp dẫn

Cách làm món vịt xào chua ngọt thật ngon thơm và hấp dẫn cho cả nhà bữa cơm cuối tuần đầy cuốn hút. Cuối tuần mưa gió cả nhà sum họp lại muốn chế biến món ăn gì đó ngon hơn, lạ miệng hơn. Vịt là món ăn cũng dễ ăn và cũng rẻ nữa nên gia đình nào cũng có thể chế biến cho cả nhà cùng ăn. Các bạn có biết làm món vịt xào chua ngọt không ạ? Món ăn ngon và đầy hương vị hấp dẫn, chua chua ngọt ngọt rất dễ lấy lòng người khác. Nào chúng mình hãy vào bếp cùng với 7monngonmoingay.vn và cùng nhau làm món ăn này nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món vịt xào chua ngọt

  • Thịt vịt: 400g
  • Cà chua: 2 quả
  • 1 quả ớt sừng
  • Tỏi băm
  • Hoa hồi
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Mật ong
  • Bột năng
  • Hạt nêm
  • Đường kính
  • Hạt tiêu
  • Nước tương
  • Giấm.

Cách làm món vịt xào chua ngọt thật ngon thơm và hấp dẫn

Cách làm món vịt xào chua ngọt

Bước 1: Chuẩn bị thịt vịt

  • Vịt mua về làm sạch rồi lấy gừng hay rượu sát cho sạch hôi
  • Cho chúng ra rổ cho ráo
  • Lấy nồi cho nước cùng chút hạt nêm, hoa hồi vào đó và thả vịt vào luộc chừng 10-12 phút.

Bước 2: Ướp vịt

  • Lấy chiếc bát rồi cho vào đó 1 thìa canh mật ong, 1 thìa bột năng và 1 thìa nước tương trộn đều
  • Cho vịt vào ướp cùng với hỗn hợp đó

Bước 3: Chuẩn bị cà chua, tỏi

  • Cà chua rửa sạch rồi gọt vỏ đi, băm nhỏ ra
  • Qửa ớt các bạn cũng rửa sạch và gừng tươi rửa sạch thái sợi ra
  • Lấy bát nước cho vào đó thìa bột năng và khuấy đều lên

Bước 4: Chiên thịt

  • Cho chảo lên bếp , thêm nhiều dầu vào và các bạn cho vịt lên chiên vàng đều
  • Khi vàng rồi thì vớt vịt ra , đổ dầu thừa ra ngoài và cho gừng tỏi hành lên xào cho mềm ra
  • Thêm tiếp nửa bát nước luộc vịt cùng với 1/3 thìa canh hạt nêm, 1 thìa dấm, 1 thìa đường kính và 1 thìa canh nước tương vào đó đun lên khoảng chừng 5- 6 phút cho chúng sánh sệt lại thì thêm phần ớt sừng vào rồi các bạn tắt bếp.

Bước 5:  Hoàn thành món thịt vịt xào chua ngọt

  • Cho thịt ra đĩa và rưới nước sốt chua ngọt lên

Món thịt vịt xào chua ngọt thơm ngon cực kỳ. Mỗi bữa chỉ cần có đĩa đồ ăn này là cả nhà thích lắm đấy, nước rưới chua chua ngọt ngọt của nó cũng rất dễ ăn nữa. Mong là chúng ta sẽ học được thêm 1 công thức món ăn mới để ghi thêm vào menu các món ăn của gia đình nhé. Chúc các bạn thành công với món thịt vịt xào chua ngọt.

Add Comment