Cách làm món trứng gà muối đơn giản và tiện ích

Cách làm món trứng gà muối đơn giản và tiện ích cho các bạn. Các bạn biết đấy trứng gà muối là thực phẩm có rất nhiều tác dụng có thể để làm bánh hay để ăn cùng với cháo cũng rất ngon đấy. Trứng gà muối hay trứng vịt muối các bạn có thể sử dụng 1 trong 2 loại trứng này đều được và cách chế biến thì cũng giống như nhau. Có ai muốn học cách làm nó không ạ? Hãy vào bếp để học cách làm trứng gà muối của 7monngonmoingay.vn xem sao nhé. Thêm vào sổ tay nấu ăn 1 món nữa các bạn nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món trứng gà muối

  • 5 bông hoa hồi
  • 60 quả trứng gà tươi
  • 550g muối tinh
  • 150g rượu trắng
  • 3 quả thảo quả
  • 20g quế
  • 2 nhánh gừng tươi
  • 1 lọ thủy tinh lớn.

Cách làm món trứng gà muối đơn giản và tiện ích

Cách làm món trứng gà muối

Bước 1: Chuẩn bị hoa hồi, gừng, trứng gà……

  • Các bạn lấy sẵn một chậu nước rồi cho hoa hồi, quế và thảo quả vào đó ngâm kỹ cho chúng được nở hết cỡ ra, rửa sạch thật sạch rồi sau đó các bạn vớt chúng ra rổ nhựa để cho ráo hết nước đi
  • Trứng gà các bạn cho vào chậu nước rửa sạch rồi dùng rẻ lau cho khô
  • Gừng tươi chúng ta lấy dao cạo sạch hết vỏ rồi đem thái nhỏ ra và cho riêng ra bát
  • Lọ thủy tinh cũng đem ra rửa cho sạch rồi lấy rẻ lau khô.

Bước 2: Chuẩn bị làm trứng muối

  • Chuẩn bị sẵn 1 cái nồi cho hơi nhiều nước vào rồi đặt nó lên trên bếp đun sôi, thêm vào đó một ít muối trắng
  • Tiếp sau đó các bạn thả thảo quả, hoa hồi và quế, gừng tươi vào đó và tiếp tục đun nhỏ lửa chừng 1 phút
  • Mang lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn ra xếp trứng gà vào đó
  • Sau đó các bạn đổ hết rượu cùng nước muối có thảo quả, hoa hồi vào ngập mặt quả trứng. Để trứng không bị nổi lên trên các bạn cho 1 túi nilon nước đặt lên phía trên
  • Bảo quản chúng trong lọ thủy tinh chừng 25- 30 ngày là các bạn có thể mang ra chế biến thành các món ăn khác kèm theo.

Bước 3: Hoàn thành món trứng gà muối

  • Đem trứng gà ra thái và chế biến thành những món ăn khác.

Món trứng muối không quá phức tạp, các bạn cũng dễ dàng tìm thấy món này tại siêu thị nhưng cũng dễ làm nên các bạn hãy tự tay làm 1 lọ để dùng dần bởi món này có thể để được khá lâu mà không sợ hỏng. Chúc các bạn có được 1 lọ trứng muối thật thành công nhé. Bánh bông lan hay bánh trung thu các bạn đều có thể tận dụng nguyên liệu này đấy.

Add Comment