Cách làm món thịt trâu xào rau cần nhẹ nhàng đơn giản

Cách làm món thịt trâu xào rau cần nhẹ nhàng đơn giản mà lại dễ ăn nữa. Mùa đông mùa của rau cần nên các bạn tha hồ chế biến những món ăn kết hợp cùng rau cần, ăn lẩu cũng được hay thịt bò xào rau cần, thịt lợn xào rau cần món nào cũng ngon. Các bạn có thể ăn món này trong các nhà hàng hay các bạn cũng dễ bắt gặp món ăn này trong những đám cỗ đấy. Đơn giản thôi nhưng giá trị dinh dưỡng nó mang lại rất cao đấy. Chúng mình hãy cùng với 7monngonmoingay.vn và cùng nhau học cách làm món thịt trâu xào rau cần quen thuộc nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món thịt trâu xào rau cần

  • Khoảng 300g thịt trâu
  • 300 g rau cần nước
  • Nửa củ hành tây
  • Giấm gạo, nước tương
  • Hành lá, đường kính, hạt tiêu, dầu ăn, tỏi, nước mắm.

Cách làm món thịt trâu xào rau cần nhẹ nhàng đơn giản

Cách làm món thịt trâu xào rau cần

Bước 1: Sơ chế thịt trâu, rau cần

  • Phần thịt trâu các bạn mang rửa sạch rồi thái mỏng
  • Cho tất cả thịt đó vào bát rồi ướp cùng nước mắm ngon và đường kính, hạt tiêu, ướp chừng 15 phút cho ngấm.
  • Rửa cần nhặt hết rễ, vặt bớt phần lá đi rồi rửa sạch cắt thành khúc dài 4cm
  • Hành tây bổ múi cau.

Bước 2: Xào thịt trâu cùng rau cần

  • Đặt chiếc chảo lên bên trên bếp sau đó các bạn cho dầu vào chờ nóng lên
  • Cho tỏi khô đập dập vào phi thơm và đổ hết rau cần vào xào cùng với hành tây. Xào cho chúng chín thì đổ thịt bò vào
  • Cho lửa lớn lên đảo nhanh tay tới khi thịt bò chín là được, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Bước 3: Hoàn thành món thịt trâu xào rau cần

  • Cho thịt trâu xào rau cần ra đĩa và dùng với cơm trắng.

Món thịt trâu xào rau cần các bạn thấy sao ạ? Nó cũng gần giống như món thịt trâu xào khế hay thịt trâu xào hành tây như mình đã giới thiệu đúng không ạ? Món nào cũng ngon và cũng có những nét riêng khác nhau. Hãy cùng vào bếp làm món rau cần để thấy được sự khác biệt của món rau cần xào thịt trâu này nhé.

Add Comment