Cách làm món thịt heo xào thập cẩm thơm ngon và thật đẹp mắt

Cách làm món thịt heo xào thập cẩm thơm ngon và thật đẹp mắt chắc chắn sẽ là một món ăn ngon và độc đáo với đủ nhiều màu sắc trong 1 bát thịt heo xào đấy. Các bạn biết đấy món xào thập cẩm thường hơi cầu kỳ một chút trong khâu chọn nguyên liệu bởi nó có chứa rất nhiều loại rau củ quả khác nhau nhưng đổi lại các bạn sẽ có 1 đĩa thức ăn vô cùng ngon và đẹp mắt. Sắc vàng của cà rốt cùng sắc xanh của rau nhìn nổi bật món ăn. Chúng mình thử tham khảo công thức nấu món ăn này cùng với 7monngonmoingay.vn xem món ăn này làm ra sao nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món thịt heo xào thập cẩm

  • Khoảng 200g thịt nạc vai
  • Cần tây
  • Nửa cái súp lơ xanh
  • Nửa cái súp lơ trắng
  • Cà rốt: 1 củ
  • Nấm trắng
  • Ngô bao tử
  • Đậu Hà Lan, ớt chuông đỏ
  • Tỏi băm
  • Muối.

Cách làm món thịt heo xào thập cẩm thơm ngon và thật đẹp mắt

Cách làm món thịt heo xào thập cẩm

Bước 1: Sơ chế thịt heo

  • Thịt heo rửa sạch thái mỏng
  • Củ cà rốt gọt vỏ tỉa hoa rồi xắt lát
  • Súp lơ xanh và trắng mang thái miếng hơi to và cũng cho vào chậu nước rửa sạch
  • Nấm, ngô và ớt rửa sạch xắt miếng
  • Cần tây rửa sạch thái vát thành miếng chéo.

Bước 2: Chần rau củ

  • Lấy sẵn 1 chiếc nồi lên bếp và đun sôi lên
  • Lấy các loại rau củ vào đó chần sơ qua (không chần ớt chuông và cần tây). Chần chúng qua nước khoảng 1 phút sau đó vớt ra cho vào chậu nước lạnh giúp cho rau được giòn và xanh
  • Vớt hết chúng ra rổ cho ráo.

Bước 3: Xào thịt heo thập cẩm

  • Cho chiếc chảo lên trên bếp, cho thêm dầu ăn vào và phi thơm nửa phần tỏi khô vào và đổ thịt heo vào xào qua rồi đổ chúng ra bát.
  • Lấy chính chiếc chảo đó rồi cho dầu và phi thơm chỗ hành tỏi và đổ rau củ vào đó xào qua trừ lại phần cần tây
  • Khi rau đã tái thì trút hết thịt vào xào cùng, xào lửa lớn, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và đổ rau cần tây vào xào cùng, chín tái cần tây thì các bạn tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành thịt heo xào thập cẩm

  • Cho thịt heo ra đĩa và ăn nóng.

Món thịt heo xào thập cẩm ngon dễ làm và lại đẹp mắt. Mỗi ngày hãy vào bếp với những món ăn mới nhé, thịt heo là loại thực phẩm quen thuộc với rất nhiều cách chế biến khác nhau. Chúc các bạn có một món ăn ngon và vui vẻ bên gia đình.

Add Comment