Cách làm món thịt gà chay chiên giòn ngon như gà chiên chính hiệu

Cách làm món thịt gà chay chiên giòn ngon như gà chiên chính hiệu mà chúng ta chế biến từ những chú gà thật đấy. Từ hình thức lẫn hương vị chế biến sao cho được những món ăn ngon và để mọi người đều thích dù là món chay. Món gà chay chiên giòn các bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong những nhà hàng chay và các bạn cũng rất dễ làm được tại chính gian bếp của mình. Nào chúng mình hãy cùng vào bếp với 7monngonmoingay.vn và cùng nhau làm món gà chay chiên giòn nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món thịt gà chay chiên giòn

  • 300g bột mì
  • 100g mì ống
  • 100g mì căn
  • 200g nấm rơm
  • 1 tai nấm mèo
  • Bột màu thịt
  • Bột năng
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Hạt nêm chay.

Cách làm món thịt gà chay chiên giòn ngon như gà chiên chính hiệu

Cách làm món thịt gà chay chiên giòn

Bước 1: Chuẩn bị bột mì, bột năng

  • Lấy tô lớn rồi cho vào đó bột năng cùng với bột mì
  • Tiếp đó các bạn cho nước ấm vào đó rồi khuấy đều lên, sau đó dùng vải đậy lại.

Bước 2: Chuẩn bị mì căn, nấm, mộc nhĩ…..

  • Mì căn chúng ta đem cắt ra thành nhiều khúc dài chừng 3cm rồi rửa sạch sau đó đem xé sợi ra
  • Nấm rơm thì các bạn cho vào ngâm cùng với nước ấm cho chúng thật mềm ra rồi thái nhỏ vắt hết nước.
  • Mộc nhĩ các bạn cũng cho vào bát nước ấm ngâm mềm ra rồi sau đó rửa sạch và thái chỉ.

Bước 3: Xào mỳ

  • Chúng ta cho chảo lên bếp rồi chiên giòn mì ống để làm xương
  • Tiếp tục dùng chiếc chảo đó và sau đó đổ dầu vào, chờ cho dầu nóng thì các bạn cho mộc nhĩ, mì căn, nấm rơm vào chảo xào kỹ tới chín, nêm gia vị cho vừa ăn và để riêng ra bát làm nhân.

Bước 4: Làm đùi gà

  • Cho bột mì ra rồi lấy tay ngắt chúng ra thành những viên nhỏ bằng ngón tay cái và ấn dẹt xuống, cho nhân vào trong giữa rồi lấy mì ống kẹp vào giữa để làm xương đùi
  • Gói chúng tròn lại rồi để ra đĩa chuẩn bị chiên.

Bước 5: Chiên đùi gà

  • Cho chảo dầu lên đun nóng và cho đùi gà vào chiên vàng giòn
  • Khi thấy đùi gà chay vàng đều thì gắp ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu.

Bước 6: Hoàn thành món thịt gà chay chiên giòn

  • Cho ra đĩa và thưởng thức.

Món thịt gà chay chiên giòn ngon thơm đẹp mắt đến lạ, nhìn món ăn nhiều người không nghĩ đó là món thịt gà chay, màu sắc vô cùng bắt mắt, khi ăn các bạn có thể ăn kèm với rau sống hay chấm cùng nước mắm cay hoặc tương ớt đều  ngon cả. Với một số chia sẻ bên trên mong mọi người sẽ thành công với món thịt gà chay chiên giòn.

Add Comment