Cách làm món thịt bò hầm đậu trắng bở tơi và ngon lành

Cách làm món thịt bò hầm đậu trắng bở tơi và ngon lành cho cả nhà. Trong mỗi đám cỗ có thể chúng ta đã quen thuộc với món sườn heo hầm đậu trắng, nhưng món thịt bò hầm đậu trắng các bạn có biết chưa ạ? Đậu trắng ăn rất bở và ngon khi nấu cùng thịt bò càng làm cho món đậu thêm thơm ngon và dễ ăn hơn. Hạt đậu trắng các bạn có thể kết hợp với nhiều những món khác như thịt lợn, thịt gà…..Hôm nay 7monngonmoingay.vn và mình sẽ giúp cho các bạn đến với công thức làm món thịt bò hầm đậu nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món thịt bò hầm đậu trắng

  • Thịt bò: 1 kg
  • 200g đậu trắng
  • 100g đậu Hà Lan
  • Củ cà rốt
  • 1 hộp cà chua
  • 1 quả dừa xiêm
  • 2 thìa bột năng
  • 1 thìa dầu điều
  • 2 thìa tỏi băm
  • Rau mùi
  • Muối, hạt tiêu, dầu ăn, đường kính, hạt nêm.

Cách làm món thịt bò hầm đậu trắng bở tơi và ngon lành

Cách làm món thịt bò hầm đậu trắng

Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò mua về cho vào chậu nước rửa sạch và thái ra thành hình quân cờ
  • Tiếp tục thả thịt vào bát to và ướp cùng với 2 thìa nhỏ muối, 2 thìa nhỏ hạt tiêu, 2 thìa đường kính, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa tỏi băm, 2 thìa dầu điều
  • Ướp chúng khoảng nửa tiếng cho ngấm đều.

Bước 2: Hầm thịt bò cùng đậu trắng

  • Cho chảo lên bếp và cho thêm ít dầu ăn vào. Thả tỏi băm vào phi thơm lên và cho thịt vào xào săn lại
  • Thêm tiếp cà chua hộp vào chảo xào cùng với thịt
  • Khi thịt đã săn thì các bạn cho nước của quả dừa xiêm vào đó cho ngập miếng thịt và tiếp tục hầm cho tới khi thịt bò mềm
  • Sau đó cho cà rốt và các loại đậu vào và hầm mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
  • Bước cuối cùng các bạn cho bột năng vào bát nước pha loãng và thêm vào nồi đó cho sánh lại, thêm ít rau mùi thái nhỏ và hạt tiêu là được có thể tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành món thịt bò hầm đậu trắng

  • Cho thịt bò hầm đậu trắng ra bát và cùng gia đình thường thức.

Món thịt bò hầm đậu trắng ngon và rất dễ ăn. Những hạt đậu bở tơi làm cho tụi trẻ cũng rất thích. Nước sánh sệt thơm phức. Đậu trắng còn giúp giảm cân nữa đấy nên chị em nào có muốn giảm cân có thể thêm món ăn này vào thực đơn bởi thịt bò cũng chứa hàm lượng mỡ rất thấp nên chúng mình hãy làm cho cả nhà cùng ăn nhé. Chúc các bạn thành công với món thịt bò hầm đậu trắng.

Add Comment