Cách làm món mực xào dưa cải hút hồn thực khách

Cách làm mực xào dưa cải tưởng chừng nghe bình thường nhưng đây là món ăn ngon không cưỡng nổi đó các bạn. Kết hợp giữa một bên là mực, một loại hải sản tươi ngon, cao cấp, một bên là món dưa cải dân dã, tưởng chừng như chỉ dùng để những món ăn bình dân. Vậy mà hai thứ trên kết hợp lại ra món xào mực với dưa chua vô cùng hấp dẫn, chưa chắc nhà hàng nào cũng có. Hãy cùng 7monngonmoingay.vn làm món ăn đáng thưởng thức này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 con mực ống
+ tầm 300g - 150g dưa cải chua
+ 1 củ cà rốt vừa ăn
+ Hành lá, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối, hành khô.

Cách làm món mực xào dưa cải hút hồn thực khách

Cách làm món mực xào dưa cải

Bước 1: Sơ chế mực và các nguyên liệu

Mực làm sạch, bỏ hết ruột, cắt khoanh tròn, ướp gia vị, để khoảng 15 phút. Dưa cải rửa sạch, vắt ráo nước, cắt khúc. Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh tròn, đó là các bước chuẩn bị cho món mực xào dưa cải chua.

Cách làm món mực xào dưa cải hút hồn thực khách phần 2

Bước 2: Xào mực

Phi thơm tỏi, cho mực vào xào chín, rồi đổ ra chén. Dùng chảo đó xào tiếp cà rốt, dưa cải cho chín rồi cho mực vào đảo nhanh tay, nêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp rồi thêm tí hành lá là bạn có món mực xào dưa.

Cách làm món mực xào dưa cải hút hồn thực khách phần 3

Cách làm món mực xào dưa cải sẽ rất tuyệt khi bạn dùng với cơm đấy, chắc chắn bạn và gia đình sẽ ăn hết cơm với món ăn này. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Add Comment