Cách làm món gỏi lưỡi heo chua cay mê mẩn khó quên

Cách làm món gỏi lưỡi heo chua cay mê mẩn khó quên nghe tên đã thấy hấp dẫn rồi đúng không các bạn? Món gỏi lưỡi heo chua cay các bạn có biết làm chưa ạ, chỉ đơn giản là những miếng lưỡi heo giòn ngon kết hợp cùng một vài nguyên liệu đơn giản dễ tìm. Chỉ với mấy bước đơn giản là đã có được món ăn ngon rồi. Nào chúng mình cùng vào bếp với 7mongonmoingay.vn và cùng nhau thực hiện món gỏi lưỡi heo chua cay nha.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món gỏi lưỡi heo chua cay

  • Lưỡi heo: 2 chiếc
  • Hành tây: 1 củ
  • Rau răm
  • Tỏi băm
  • 1 quả ớt
  • Lá chanh
  • Nước mắm: 3 thìa
  • Chanh: 2 thìa
  • Giấm: 1 thìa
  • Đường kính: 1 thìa.

Cách làm món gỏi lưỡi heo chua cay mê mẩn khó quên

Cách làm món gỏi lưỡi heo chua cay

Bước 1: Chuẩn bị hành tây, rau răm

  • Hành tây các bạn bóc hết vỏ ngoài rồi rửa sạch bổ múi cau
  • Khi thái xong các bạn ngâm chúng vào nước pha chút muối loãng cho bớt hăng
  • Rau răm và rau thơm các loại các bạn nhặt sạch hết lá vàng úa rồi rửa sạch để cho ráo.
  • Lá chanh các bạn rửa sạch rồi mang thái chỉ

Bước 2: Chuẩn bị lưỡi heo

  • Lưỡi heo mua về làm sạch
  • Cho trụng qua nước có chút giầm rồi các bạn để ngâm khoảng 2- 3 phút cho sạch, lấy dao cạo sạch hết màng quanh lưỡi
  • Tiếp đó cho lưỡi heo vào nồi luộc chín rồi sau khi chín rồi cho ra bát nước lạnh để chờ thái.

Bước 3: Chuẩn bị nước trộn

  • Lấy chiếc bát rồi cho vào đó giấm, đường kính, nước mắm, nước chanh, tỏi, ớt và lá chanh thái chỉ
  • Lấy thìa khuấy đều lên cho thành hỗn hợp đồng nhất.

Bước 4: Trộn gỏi

  • Cho lưỡi heo đã thái cùng với rau răm, hành tây và rau thơm vào bát to
  • Cho hết nước trộn gỏi vào đó rồi lại dùng đũa trộn thật đều lên cho vừa vặn gia vị.

Bước 5: Hoàn thành món gỏi lưỡi heo chua cay

  • Cho gỏi tai heo bắp cải ra bát và dùng thôi.

Món gỏi lưỡi heo chua cay ngon và quyến rũ vô cùng. Các bạn có biết để có được một đĩa gỏi này chúng mình cũng mất rất ít thời gian không ạ? Thay vì luộc hay xào như thường ngày thì hôm nay chúng mình sẽ cùng nhau làm món gỏi nhé. Chúc bạn cùng gia đình ngon miệng với món gỏi lưỡi heo chua ngọt.

Add Comment