Cách làm món gà kho kiểu Hàn đậm phong cách Hàn Quốc

Cách làm món gà kho kiểu Hàn đậm phong cách Hàn Quốc sẽ có mặt trong gian bếp nhỏ của chúng ta trong ngày hôm nay. Món ăn Hàn Quốc hiện nay đã có mặt ở rất nhiều nơi và được mọi người đón nhận rất rộng rãi. Các bạn có biết làm thế nào để nấu được món đó không. Một món ăn ngon không chỉ phụ thuộc vào người đầu bếp mà nó còn liên quan tới thực phẩm, phải chọn được những loại thực phẩm tươi ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Nào hãy cùng nhau vào bếp với 7monngonmoingay.vn nha.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món gà kho kiểu Hàn

  • Khoảng 1,5 kg thịt đùi gà hay cánh gà
  • Cà rốt: Lấy 2 củ
  • Khoai tây: 500g
  • Hành tây: 1 củ
  • 2 gốc hành
  • 2 quả ớt xanh
  • 500 ml- 700ml nước dùng ngon.

Phần nước xốt

  • Tương ớt Hàn Quốc: Khoảng 45ml
  • ớt bột Hàn Quốc: 45g
  • 15m dầu hào
  • Nước tương: 90ml
  • 15ml mật ong
  • 3 tép tỏi
  • Gừng xay: Khoảng 5g
  • Dầu mè: 10ml
  • Rượu gạo: 30ml

Cách làm món gà kho kiểu Hàn đậm phong cách Hàn Quốc

Cách làm món gà kho kiểu Hàn

Bước 1: Sơ chế thịt gà

  • Thịt gà mang đi rửa sạch chung với chậu nước muối pha loãng
  • Đem bóc bỏ tất cả phần da.

Bước 2: Chuẩn bị nước xốt

  • Sử dụng một chiếc bát tô rồi cho tất cả toàn bộ phần nguyên liệu mà chúng ta đã chuẩn bị sẵn ở trên cho phần nước xốt
  • Trộn đều chúng lên.

Bước 3: Ướp thịt gà

  • Cho hết phần thịt gà mà chúng ta đã làm vào phần nước xốt đó.
  • Lấy chiếc đũa đảo cho thật đều lên sao cho nước xốt được bao bọc xung quanh khắp miếng thịt gà
  • Để ướp thịt gà như vậy một lúc để cho chúng ngấm đều gia vị.

Bước 4: Nấu thịt gà

  • Lấy chiếc nồi rồi cho hết thịt gà vào đó rồi sau đó lại thêm một ít nước dùng vào cho xâm xấp phần mặt miếng thịt gà.
  • Cho lửa to để các bạn có thể đun cho nồi nước được sôi lên và sau khi nước sôi thì các bạn hạ cho lửa nhỏ xuống và rồi để lửa đun liu riu khoảng chừng 20 phút.
  • Tiếp tục cho thêm củ hành tây cùng củ cà rốt đã được cạo vỏ và xắt thành khúc, đậy nắp kín vào và mang lên đun nhỏ lửa thêm khoảng 10 phút nữa.
  • Tiếp theo đó các bạn lại cho thêm khoai tây đã được chúng ta xắt nhỏ vào rồi đun tiếp thêm khoảng chừng 10- 15 phút nữa
  • Thỉnh thoảng các bạn dùng đũa và khuấy chúng nhẹ lên.
  • Cuối cùng chúng ta mang rắc chút ớt xanh cùng hành lá đã được xắt nhỏ lên phía trên sau khi đã thấy phần rau củ chín mềm.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món gà kho kiểu Hàn

  • Bày thịt gà kho ra bát và ăn nóng cùng cơm.

Món gà kho kiểu Hàn đậm chất của người Hàn Quốc. Vậy là không cần phải đi đâu xa, không cần bỏ tiền nhiều chi cho những bữa ăn tại các nhà hàng mà bây giờ chúng ta có thể tự chế biến cho mình món ăn này ngon như ngoài hàng đấy. Hãy làm theo những bước ở trên chắc chắn các bạn sẽ thành công.

Add Comment