Cách làm món dê xào lăn ngon đúng điệu

Cách làm món dê xào lăn với nguyên liệu chính là thịt dê, một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và vô cùng quen thuộc với nhiều người. Món này không quá cầu kỳ nhưng lại cực thơm ngon đấy. Hôm nay hãy cùng 7monngonmoingay.vn vào bếp và trổ tài nấu ăn với món ăn đơn giản này nhé. Chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ thích mê cho mà xem.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu chính cho món dê xào lăn

  • Thịt dê: 500g
  • Nước cốt dứa, bột cà ri, dấm, hạt nêm, tỏi, gừng, ớt, sả
  • Hành tây: 1 củ
  • Tía tô, hành tím, lạc rang chín.

 Cách làm món dê xào lăn ngon đúng điệu

Cách làm món dê xào lăn

Bước 1: Sơ chế thịt dê

  • Bạn chọn thịt đùi sau hoặc đùi trước cho ngon.
  • Bạn rửa sạch, thái lát mỏng.

Bước 2: Sơ chế hành tây và các nguyên liệu khác

  • Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.
  • Hành tím bỏ vỏ, thái lát.
  • Ớt, sả, gừng, tỏi băm nhỏ.
  • Tía tô rửa sạch.

Bước 3: Chần sơ thịt dê

  • Đun nước sôi với dấm rồi cho thịt dê vào chần qua.

Bước 4: Ướp thịt dê

  • Vớt thịt dê ra để ráo nước rồi cho vào ướp với nước ép dứa, bột cari, bột canh, hạt nêm cùng tỏi, ớt, gừng, sả băm nhỏ.

Bước 5: Xào thịt dê

  • Cho thịt dê vào săn lại rồi đổ hành tây vào xào cùng.
  • Cho tía tô vào, nêm lại gia vị. Tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thành món ăn

  • Múc ra đĩa, rắc hành phi vàng cùng lạc rang lên trên rồi ăn nóng.

Vậy là chúng ta vừa cùng nhau hoàn thành xong cách làm món dê xào lăn rồi. Món này không quá mất nhiều thời gian nên sẽ phù hợp với những bữa cơm bận rộn của gia đình bạn đó. Hãy lưu nó vào sổ tay nấu ăn ngay đi thôi. Chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng với món ăn được chế biến từ công thức của chúng tôi.

Add Comment