Cách làm món cơm đỏ bò lúc lắc thật ngon lạ miệng

Cách làm món cơm đỏ bò lúc lắc chiêu đãi cả nhà cuối tuần các bạn nhé. Chúng mình biết đấy thịt bò là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao nên chúng ta rất nên chế biến trong bữa cơm gia đình. Thịt bò lúc lắc ăn với cơm thì có thể quen thuộc nhưng món cơm đỏ bò lúc lắc thì có thể sẽ lạ hơn. Có ai tò mò về hương vị và cách chế biến món ăn này không ạ? Chúng mình cùng nhau vào bếp với 7monngomoingay.vn và cùng nhau làm món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm cơm đỏ bò lúc lắc

Nguyên liệu nấu cơm đỏ

  • Cơm nguội: 1 bát
  • Bơ đun chảy: 1 thìa canh
  • Tương cà: 1 thìa
  • Tỏi băm
  • Đường kính
  • Hạt nêm
  • Muối.

Nguyên liệu làm bò lúc lắc

  • Thịt bò phi lê: 450g
  • Hành tây: Nửa củ
  • Hành lá: 2 thìa
  • Dấm gạo
  • Muối
  • Đường kính
  • Nước tương
  • Hạt tiêu
  • Hắc xì dầu
  • Nước mắm ngon
  • Dầu ăn.

Cách làm món cơm đỏ bò lúc lắc thật ngon lạ miệng

Cách nấu làm món cơm đỏ bò lúc lắc

Bước 1: Nấu cơm đỏ

  • Cho chảo lên bếp rồi đổ vào đó ít dầu ăn và bơ
  • Tiếp tục thả tỏi vào phi cho thật thơm, rồi đổ toàn bộ cơm nguội cùng với tương cà vào đó
  • Lấy thìa đảo đều cho tới khi thấy hạt cơm tơi hết ra, nêm nêm lại cho vừa vặn.

Bước 2: Chuẩn bị hành

  • Hành tây mang rửa sạch rồi để ráo thái thành múi cau
  • Hành lá cũng rửa sạch rồi đem cắt khúc

Bước 3: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò rửa sạch rồi thái hình quân cờ to vừa ăn.
  • Cho thịt bò vào bát to rồi cho đường kính cùng dầu ăn, hạt tiêu và muối vào
  • Để thịt được ngấm ngon thì các bạn để thịt ướp chừng 2 giờ đồng hồ.

Bước 4: Chiên thịt bò

  • Lấy một bát cho vào đó dấm, hắc xì dầu, nước tương, đường kính và nước mắm vào khuấy cho tan hỗn hợp với nhau.
  • Cho chảo lên bếp rồi đổ dầu ăn vào, tiếp đó là thả thịt bò vào chiên khoảng chừng 3 phút rồi trở mặt kia xuống, chiên tới khi nào 2 mặt vàng đều thì gắp ra đĩa.
  • Lại tiếp tục dùng chính chiếc chảo đó rồi trút bớt dầu trong đó ra, thả hành tây và hành lá vào xào cùng. Cho thêm một chút hỗn hợp nước sốt đã pha bên trên vào
  • Trút hết thịt bò trở lại chảo rồi lắc chảo cho thịt bò thấm đều rồi có thể tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành món cơm đỏ thịt bò lúc lắc

  • Cho cơm đỏ ra một góc đĩa và bầy thịt bò sang một bên và thưởng thức.

Món cơm đỏ bò lúc lắc thơm ngon lạ miệng. Món ăn này có màu sắc rất đẹp, giá trị dinh dưỡng cao và đem lại cho các bạn hương vị rất mới lạ. Mỗi người một xuất ăn này là đủ cho suất ăn của 1 người không cần gì thêm. Các bạn biết đấy không khó để có được món ăn ngon chỉ là cần chút chăm chỉ và khéo léo thôi ạ. Hãy vào bếp ngay và chuẩn bị cho cả nhà món ăn thơm ngon bổ dưỡng này nhé. Chúc mọi người thành công.

Add Comment