Cách làm món cá rô nướng than hoa đơn giản mà thơm ngon

Cách làm món cá rô nướng than hoa với loại cá quen thuộc thường được chế biến thành những món ngon như canh cá, kho hay chiên xù trong bữa cơm gia đình của chúng ta. Hôm nay, 7monngonmoingay.vn sẽ giới thiệu cho các bạn một cách chế biến khác từ loại cá này, tuy đơn giản mà lại rất ngon đấy – đó là món cá rô nướng than hoa. Nào hãy cùng chúng tôi vào bếp và thực hiện ngay thôi.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu chính cho món cá rô nướng than hoa

  • Cá rô: 1kg
  • Bánh đa nem
  • Rau thơm các loại ăn kèm: tía tô, kinh giới, lá mơ,…
  • Dưa chuột: 2 quả
  • Gừng, tỏi, ớt, chanh
  • Gia vị: nước mắm ngon, đường, bột ngọt, muối.

Dụng cụ cho món cá rô nướng than hoa

  • Bếp nướng than hoa không khói.

Cách làm món cá rô nướng than hoa đơn giản mà thơm ngon

Cách làm món cá rô nướng than hoa

Bước 1: Sơ chế cá rô

  • Cá mua về làm sạch, để cho ráo nước.
  • Ướp cá với chút muối trong khoảng 5 phút.

Bước 2: Sơ chế rau thơm các loại

  • Tỏi, ớt băm nhuyễn.
  • Gừng gọt vỏ, thái nhỏ.
  • Các loại rau rửa sạch rồi để ráo.
  • Dưa chuột gọt vỏ, thái nhỏ.

Bước 3: Nướng cá

  • Cho cá lên nướng trên bếp than hồng.

Bước 4: Pha nước chấm

  • Pha nước mắm với chút đường, bột ngọt, chanh và nước lọc. Nêm nếm cho có vị chua ngọt là được. Sau đó cho tiếp ớt, tỏi vào cho có vị cay nồng thơm ngon.
  • Nếu thích bạn cũng có thể cho cà rốt, dưa chuột thái lát mỏng vào ngâm để làm đồ chua ăn kèm cũng được.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

  • Gắp cá ra đĩa rồi ăn kèm cùng rau thơm, bánh đa nem với chén nước mắm chua ngọt sẽ rất tuyệt đấy.

Vậy là chúng ta vừa cùng nhau học xong cách làm món cá rô nướng than hoa vừa đơn giản mà lại ngon tuyệt rồi đấy. Vào buổi chiều cuối tuần trời hơi se lạnh mà nhâm nhi món ăn này cùng chút bia, rượu và quây quần bên gia đình là tuyệt nhất đó. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với công thức nấu ăn của chúng tôi.

Add Comment