Cách làm món cá bớp chiên nước mắm ăn ngon mê tơi luôn

Cách làm món cá bớp chiên nước mắm ăn ngon mê tơi luôn các bạn nhé. Các cụ vẫn hay nói rằng cá thì nên chọn ăn cá nhỏ bởi cá nhỏ ăn được cả xương, cung cấp lượng omega-3 và DHA khá cao giúp phát triển trí não và hệ xương vững chắc. Cá bớp là loại cá nhiều thịt và ít xương nên các bạn hãy thường xuyên chế biến cho cả nhà cùng ăn nhé, sẽ rất tốt cho sức khỏe đấy. Các bạn hãy cùng với mình và 7monngonmoingay.vn vào bếp và cùng nhau học cách làm món cá bớp chiên nước mắm đậm đà cho bữa cơm chiều nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món cá bớp chiên nước mắm

  • 500g cá bớp
  • 50g gừng tuôn
  • 3 quả ớt
  • 5 củ hành lá
  • Tỏi
  • Ngò rí
  • Nước nắm ngon
  • Đường cát trắng
  • 1 quả chanh
  • Dầu ăn.

Cách làm món cá bớp chiên nước mắm ăn ngon mê tơi luôn

Cách làm món cá bớp chiên nước mắm

Bước 1: Sơ chế hành lá, ngò rí…..

  • Rau mùi và hành lá thì các bạn đem rửa sạch và đem thái cho nhỏ ra
  • Qủa ớt chín các bạn rửa sạch và thái thành khoanh ra
  • Tỏi khô bóc bỏ vỏ ngoài và đem đập dập
  • Gừng tươi cạo sạch vỏ và thái ra thành lát.

Bước 2: Chuẩn bị nước mắm

  • Lấy bát và cho vào đó 2 quả ớt, vài lát tỏi khô, gừng tươi, thêm tiếp nước lọc cùng đường kính và nước mắm, vắt thêm 1 ít chanh vào và hòa tan đều với nhau
  • Nước mắm pha phải cân đối vị chua cay mặn ngọt nhé.

Bước 3: Chuẩn bị cá

  • Cá các bạn làm cho sạch và cho lên thót cắt miếng ra
  • Tiếp đến là các bạn cho cá vào bát và ướp cùng với tỏi băm, nước mắm, đường kính
  • Ướp chúng chừng 20 phút cho ngấm đều gia vị nhé.

Bước 4: Chiên cá

  • Cho chảo lên bếp, thêm dầu vào và đổ cá vào chiên vàng, khi cá vàng đều rồi các bạn lấy đũa gắp cá ra và những vào bát nước mắm
  • Khi nhúng xong các bạn xếp chúng ra đĩa.

Bước 5: Hoàn thành món cá chiên nước mắm

  • Cho cá chiên nước mắm ra đĩa và trang trí thêm rau thơm cho đẹp.

Món cá chiên nước mắm sẽ khiến nồi cơm nhanh chóng hết veo đấy. Cá là thức ăn bổ dưỡng và dễ ăn các bạn hãy nhớ làm cho cả nhà ăn hằng tuần nhé. Vị mắm thơm ngon khiến cho các thành viên trong gia đình phải tấm tắc khen ngon, mùi mắm thơm kết hợp với mùi thơm của cá cũng làm cho cả nhà có được một hương thơm vô cùng quyến rũ.

Add Comment