Cách làm bún gạo xào chao đỏ đầy hấp dẫn thú vị

Cách làm bún gạo xào chao đỏ là một công thức nấu ăn kết hợp giữa bún và chao đỏ tạo cả giác cực kỳ mới lạ. Chúng ta vẫn thường có thói quen vào bún gạo với tôm thịt, bún gạo xào chay, bún gạo xào kiểu thái hay bún gạo xào thịt bò,... thì hôm nay hãy thay đổi hương vị với món bún gạo xào chao đỏ. Hãy cũng thêm ngay vào sổ tay nấu nướng của bạn món này với 7monngonmoingay.vn nhé!  

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

 

Cách làm bún gạo xào chao đỏ đầy hấp dẫn thú vị

Nguyên liệu làm bún gạo xào chao đỏ:

  • Chả lụa chay
  • Bún gạo khô
  • Giá cà rốt, cần tàu
  • Boaro cắt xéo
  • Nấm mèo, đậu hũ chiên
  • Chao đỏ, đường, dầu ăn, bột ngọt, nước tương
  • Đậu phộng rang, ngò rí, ớt

Cách làm bún gạo xào chao đỏ:

Bước 1: Sơ chếnguyên liệu

  • Bún gạo khô đem ngâm vào nước. Khi bún mềm thì vớt ra để cho ráo nước và cắt làm đôi.
  • Nấm mèo ngâm nở trong nước vo gạo vớt ra rửa lại với nước và cắt sợi nhỏ

Bước 2: Pha chao đỏ

  • Cho 1 muỗng chao đỏ vào tô, thêm 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng nước tương, 1/2 chén nước và 1 muỗng bột ngọt rồi trộn điều lên.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho boaro vào phi thơm.
  • Tiếp theo bạn cho bún vào xào.
  • Cho vào 1 thìa nước tương rồi xào tiếp, bún chín trút ra đĩa
  • Tiếp theo cho nước chao đỏ đã pha vào cùng với nấm mèo, cà rốt cắt sợi, đậu hũ cắt lát và chả lụa chay cắt sợi rồi đảo đều tay.
  • Xào đến khi cà rốt chín thì cho cần tây và bún gạo vào xào đến khi khô thì tắt bếp.
  • Trút bún xào ra đĩa, rắc ngò và đậu phộng lên trên và thưởng thức.

Như vậy bún gạo xào chao đỏ đã hoàn thành rồi đấy các bạn. Đây là một món ăn có cách chế biến nhanh gọn và không quá cầu kì nên rất thích hợp cho những người bận rộn. Bên cạnh đó bún gạo xào chao đỏ còn có hương vị rất mới lạ có thể tạo cảm giác kích thích vị giác. Xin bật mí thêm cho các chị em là món ăn này còn giúp giảm cân nữa đấy ạ. Quả thực rất tuyệt phải không nào các bạn!

Add Comment