Cách làm bánh ngàn lớp tơi xốp giòn ngon thú vị

Cách làm bánh ngàn lớp chính là công thức nấu món bánh mặn tuyệt vời nhất trong các loại bánh mặn. Món bánh vừa giữ nguyên được sự tơi xốp, ăn lại giòn ngon thật thú vị biết bao. Bánh ngàn lớp chính là món bánh ngon rất được ưa dùng trong các buổi liên hoan. Món bánh này làm cho người ăn bị kích thích bởi lớp vỏ bánh tơi xốp, lại được ăn cùng nhân thịt với đầy đủ gia vị đậm đà bên trong, đồng thời mang lại nhiều dinh dưỡng cho mọi người. Vậy tại sao không cùng 7monngonmoingay.vn thực hiện món này ngay thôi các bạn!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột da dụng 250g.

Cách làm bánh ngàn lớp tơi xốp giòn ngon thú vị

Nguyên liệu làm bánh ngàn lớp:

  • Bơ nhạt, bơ cán
  • Nước, muối, thịt lợn xay
  • Hành tây cắt nhỏ
  • Cà ri, bột mỳ

Cách làm bánh ngàn lớp:

Bước 1: Làm nhân bánh

  • Hành tây làm sạch cắt nhỏ
  • Cho hành tây vào chảo có chút dầu xào chín mềm
  • Tiếp đó cho thịt lợn vào đảo cùng đến khi thịt chín thì thêm chút nước vào đun cùng.
  • Sau khi đun khoảng 10 phút cho thịt chín mềm thì tắt bếp và cho chút bột cà ri vào chảo
  • Đun thêm 5 phút nữa thì cho thêm một chút bột mỳ vào đảo cùng rồi tắt bếp để nguội

Bước 2: Làm vỏ bánh

  • Lấy 250g bột đa dụng + 35g bơ nhạt + 125ml nước lọc + 4g muối + 150g bơ cán trộn vào một cái tô sao cho thật đều và nhuyễn.
  • Tiếp đó gấp đôi miếng bột lại và cán tiếp, cứ làm như vậy chừng 3-4 lần cho bột thật mịn và không dính tay là được
  • Sau khi làm bột xong thì cán cho bột dẹt ra rồi chia thành những hình vuông nhỏ đều nhau.

Bước 3: Hoàn thành món bánh

  • Lấy nhân bánh đã làm ở bước 1 cho vào giữa miếng bột vuông vừa cắt rồi túm các góc lại thành hình tam giác rồi lấy dĩa ấn các mép cạnh vào để bánh kín, không bị rơi nhân ra ngoài.
  • Sau đó bạn cho toàn bộ số bánh đã làm vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong 20 phút là được

Như vậy là món bánh ngàn lớp thơm ngon đã được thực hiện xong dưới bàn tay khéo léo của bạn rồi đó. Bánh khi chín vàng đều với lớp vỏ bánh tơi xốp cùng lớp nhân thơm ngon béo ngậy bên trong hòa quyện cùng các gia vị khiến cho người ăn cảm thấy ngon miệng đến nao lòng. Vào những ngày nghỉ hay dịp cuối tuần bạn hãy làm món bánh ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công với những chiếc bánh ngàn lớp tuyệt ngon này nhé!

 

Add Comment