Cách làm bánh cá Hàn Quốc lạ miệng mà rất đơn giản

Cách làm bánh cá Hàn Quốc còn có tên gọi khác là bánh kem cá Hàn Quốc, sở dĩ có tên gọi đó là vì phần chả cá phía trên được xiên vào một chiếc que giống như chiếc kem. Đây là một món ăn vặt đường phố rất phổ biến và được yêu thích ở Hàn Quốc mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng trong các quán cóc vỉa hè. Tuy nhiên món bánh cá lại chưa phổ biến ở Việt Nam, vì vậy, với những tín đồ yêu thích ẩm thực của xứ sở kim chi thì tại sao các bạn không thử trổ tài làm món món này với 7monngonmoingay.vn nhỉ.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 260gr cá phi lê
+ 160gr mực
+ 80gr tôm bóc vỏ
+ 55gr hành tây bóc vỏ
+ 1 lòng trắng trứng gà
+ 1 thìa cafe rượu gạo
+ 1 thìa cafe đường
+ 1 thìa cafe muối
+ 2 thìa cafe tinh bột khoai tây
+ 2 thìa cafe bột mì
+ que xiên

Cách làm bánh cá Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế cá và các nguyên liệu

Cá phi lê, tôm bóc vỏ và mực các bạn làm sạch, dùng giấy thấm để thấm cho khô bớt nước rồi thái miếng nhỏ. Sau đó cho tất cả cá, tôm, mực và hành tây vào trong máy xay và xay khoảng 1 phút để các nguyên liệu nhuyễn và quyện lại với nhau.

Cách làm bánh cá Hàn Quốc lạ miệng mà rất đơn giản - hình 1
Bước 2: Trộn hỗn hợp làm bánh

Đổ phần nguyên liệu vừa xay ra bát và cho thêm lòng trắng trứng, rượu gạo, đường, muối, tinh bột khoai tây, bột mì vào và trộn đều lên. Sau đó dùng 1 chiếc thìa để xúc phần hỗn hợp cá đã trộn chuẩn bị làm bánh cá thôi nào.

Cách làm bánh cá Hàn Quốc lạ miệng mà rất đơn giản - hình 2
Bước 3: Cuộn bánh

Chuẩn bị một mặt phẳng sạch, trải một tờ giấy nến lên trên, xúc thìa hỗn hợp cá ra giấy nến, dùng dao dàn đều hỗn hợp sau đó nhẹ nhàng cuộn tròn lại.

Cách làm bánh cá Hàn Quốc lạ miệng mà rất đơn giản - hình 4
Bước 4: Luộc bánh và hoàn thành

Đun sôi một nồi nước trên bếp, sau đó thả bánh cá vào luộc khoảng 2-3 phút, khi bánh cá đã chín bạn vớt ra để ráo nước.

Cách làm bánh cá Hàn Quốc lạ miệng mà rất đơn giản - hình 5
Cắm một chiếc que xiên vào phần bánh cá và thưởng thức thôi nào.

Cách làm bánh cá Hàn Quốc lạ miệng mà rất đơn giản

Cách làm bánh cá Hàn Quốc cho ta một đĩa bánh thật lạ miệng thơm ngon, chấm kèm nước tương hoặc tương ớt thì quá là hợp vị luôn đó các bạn ạ.

Add Comment