Bị “đánh gục” với vị ngon của cách làm món thịt bò xào chua ngọt

Cách làm món thịt bò xào chua ngọt chắc chắn không phải ai cũng biết. Chúng ta cũng đã quen với món thịt heo xào chua ngọt hay sườn xào chua ngọt đúng không ạ? Thịt bò xào chua ngọt cũng khá ngon cơm, trong bữa cơm chỉ cần đĩa thịt bò xào chua ngọt cùng nồi cơm dẻo thơm là chúng ta đã có được 1 bữa cơm ngon và no nê rồi đấy. Hương vị chua chua ngọt ngọt dễ đi vào lòng người khiến cho các bạn thấy được vị món ăn này cũng là một món ăn cực kỳ lôi cuốn và hấp dẫn đấy. Nào hãy vào bếp với 7monngonmoingay.vn để khám phá công thức món ăn mới nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món thịt bò xào chua ngọt

  • Thịt bò: 150g
  • 10 quả ớt ngâm giấm
  • 3 miếng gừng tươi
  • 6 tép tỏi
  • 1 thìa dầu ăn
  • Vài giọt dầu mè
  • 1 thìa nước lọc
  • Nửa thìa đường kính
  • 1 thìa bột sắn dây.

Bị “đánh gục” với vị ngon của cách làm món thịt bò xào chua ngọt

Cách làm món thịt bò xào chua ngọt

Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò mua các bạn cho vào chậu nước và rửa sạch đi
  • Thái chúng thành những miếng hình quân cờ
  • Cho thịt vào bát ướp cùng với 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nhỏ bột sắn dây, 1 thìa nước lọc và một vài giọt dầu mè nhé
  • Dùng đũa hay có thể dùng tay đem găng nilon và bóp cho thịt ngấm đều gia vị
  • Để thịt nghỉ chừng nửa tiếng cho ngấm đều gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị ớt, tỏi…

  • Qủa ớt ngâm dấm các bạn cho lên thớt và cắt thành khoanh
  • Tỏi khô bóc vỏ đập dập
  • Gừng tươi cạo sạch vỏ và cũng đập dập.

Bước 3: Xào thịt bò

  • Cho chảo lên bếp rồi sau đó bạn cho thêm chút dầu ăn vào đó, nếu mua được dầu đậu phộng thì sẽ thơm ngon hơn rất nhiều
  • Khi dầu nóng già các bạn cho thịt bò vào và xào nhanh tay
  • Khi thấy thịt bò chuyển màu khác thì chúng ta cho thêm tỏi,ớt, gừng vào đó.
  • Tiếp đó các bạn đảo chừng 3 phút nữa thì cho thêm chút đường kính vào và đảo đều lên, nêm nếm gia vị lại lần nữa rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món thịt bò xào chua ngọt

  • Cho thịt bò xào chua ngọt ra đĩa và ăn thôi.

Món thịt bò xào chua ngọt thơm ngon vô cùng. Mỗi ngày một món ăn ngon sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và chất lượng. Các bạn sẽ cảm nhận được vị mềm thơm ngon của những miếng thịt bò xào chua ngọt đấy. Mong rằng qua bài viết trên các bạn sẽ có được 1 công thức nấu ăn thật ngon thơm và bổ dưỡng nhé. Chúc các bạn thành công với món thịt bò xào chua ngọt.

Add Comment